CÔNG NGHỆ SẤY RAU CỦ QUẢ, DƯỢC LIỆU BẰNG TIA HỒNG NGOẠI
Sấy hồng ngoại (Infrared Drying - IRD) là phương pháp dùng bức xạ nhiệt từ tia hồng ngoại để làm bay hơi nước, sấy khô vật liệu nhanh chóng, tiết kiệm năng lượng, thường dùng sấy nông sản, thực phẩm, sơn, mỹ phẩm, bảo toàn chất lượng sản phẩm, màu sắc, hương vị tự nhiên, dù có hạn chế với vật liệu dày, lớn.